La mesa también
es un escenario.

Mesa del Chef

Cocina de ofrenda: cena de temporada

Un menú de temporada inspirado en los sabores de la ofrenda: pan de muerto, mole, calabaza en tacha y cacao.

Salón Obsidiana

Noche de mezcal y fuego

Cinco tiempos a la brasa maridados con mezcales de pequeños productores de Oaxaca y Durango.

nuevo stream

Transmisión online

Cata de vinos blancos master class

Vamos a adentrarte en el mundo de los vinos

Transmisión online

En vivo: Camarones rellenos

Vamos por unos camarones

Mesa del Chef

Mesa sin fronteras Vol. 08

Una cena a cuatro manos con la chef invitada Mina Park: Seúl encuentra la milpa.

Cocina abierta

Laboratorio de fermentos

Taller íntimo de koji, garum vegetal y kombuchas para cocinar distinto en casa.

Salón Obsidiana

Vinilo & vino - Noviembre

Listening dinner de cinco tiempos, selección en vinilo y vinos de mínima intervención.